Descrizione
DESCRIZIONE
Il Puzzone di Moena o Spretz Tsaorì, dal ladino "formaggio saporito", è senz’altro uno dei formaggi più ricercati da chi ricerca un prodotto sano, saporito e caratteristico. Originario dei masi della Val di Fassa e di certi caseifici della Val di Fiemme, era usato dai contadini, che con piccole dosi riuscivano ad insaporire i loro piatti. Formaggio a denominazione d'origine, di pasta semidura, con crosta umida.
Abbinamenti: Provalo nelle pasta sfoglia con le mele o con risotto e speck.
Caratteristiche:
- Formaggio dop
- Presidio slow food
- Sapore intenso
- Solo latte trentino
- Formaggio di malga
ETICHETTA
Ingredienti: Latte vaccino crudo, sale, caglio, senza conservanti ed additivi. Da agricoltura non ogm.
Conservazione: In frigo per il periodo indicato sulla confezione.