Descrizione
DESCRIZIONE
La speciale fragranza, l’aroma e il gusto equilibrato tra dolce e salato fanno del Trentingrana un formaggio stagionato diverso da quello prodotto in pianura. Si tratta di un grana ottenuto da latte di allevamenti della provincia di Trento, stagionato oltre 26 mesi e lavorato solo con latte vaccino, caglio e sale. Ideale a tutte le età, viene indicato soprattutto agli adolescenti e agli anziani poiché, essendo ricco in calcio, facilita la calcificazione ossea.
Abbinamenti: Provalo grattugiato o in scaglie col carpaccio o con della glassa all'aceto balsamico.
Caratteristiche:
- Stagionato oltre 26 mesi
- Solo latte, sale e caglio
- Formaggio dop
- Grana del Trentino
- Prodotto di montagna
ETICHETTA
Ingredienti: Latte crudo parzialmente scremato, sale, caglio, senza conservanti ed additivi. Da agricoltura non ogm.
Conservazione: In frigo per il periodo indicato sulla confezione.